WINE LIST

 

PROSECCO


PROSECCO DOC, ØKOLOGISK – CORVEZZO - VENETO  

Glas 45 kr  - Flaske 175kr

                                        

Dejlige og livlig økologisk Prosecco med en behagelig 

aroma af hvidekerne frugter, blide blomster og akacie.                           

Frisk og harmonisk syre og tør eftersmag. Drik den som aperitif eller til lette retter såsom salater og grøntsager.

Drue: 100% Glera

 

 

 


HVIDEVINE


FRASCATI DOP – PALLAVICINI – LAZIO      

Glas 45 - Flaske 180

 

Super Frascati med en frisk og appellerende duft af frisk plukket stenfrugter. Smagen er livlig, sprød, frugtagtig 

med en meget behagelig syre til sidste. Prøv den med pasta eller Pizza ”lige som i Rome”…..

Drue: 50% Malvasia di Candia, 40% Malvasia Puntinata, 10% andre autoctonus sorter.

 

PINOT GRIGIO DOC – ALTO ADIGE   

Glas 55 kr -   Flaske 230 kr

                                                                                                                            

Det mest kendt Italienske hvidvin!! Frugtagtig, frisk og sprød med noter af citrus, hvide fersken og pære. Moden og vedvarig med en tør og velafbalanceret

eftersmag og en forfriskende syre. Salater, risotto og pasta. Drue: Pinot Grigio 1

 

 

 

GRILLO “OLLY” IGT – FEUDO MACCARI – SICILIEN

Flaske 190

 

Den Sicilianske sol skinner i glasset!! Duftende, smagfuld, fyldig og vellavet. En masser af frugt i flydende udgave.  Den perfekte ledsager til de fleste af retter baseret på grøntsager, pasta, suppe.
Drue: Grillo 100%

 

VERMENTINO DOC SOLAIS – SANTADI - SARDINIEN  

Flaske 140

 

Karakteristik vin fra Sardinien med klassiske nuancer af moden frugter og krydderurter. Smagen er frisk, mellemfyldig og behagelig mineralsk. Pasta med grøntsager, salater og fine pizzaer.

Druer: 85% Vermentino, 15% Nuragus

 

RØDVINE


 

BARBERA D`ASTI SUPERIORE DOCG – ALASIA - PIEDMONT  

Glass 50 - Flaske 185

 

Rustik, fyldig og frugtagtig vin fra Asti distrikt. Aromaen er spækket med blomme frugter og moden kirsebær.  Smagen er fyldig og rustik med blide tanniner og livlig frugtsyer. Drue: 100% Barbera  

PRIMITIVO ØKOLOGISK IGT – COPPI – APULIEN

Glas 50 -  Flaske 200 

 

Klassisk syditaliensk økologisk Primitivo. Koncentreret og mellemfyldig vin med moden, dog stædig frisk og frugtig smag. 

Lav syre og vedvarig eftersmag. Denne vin foretrækker smagfulde, krydret og fyldig retter. Drue: 100 Primitivo/Zinfandel
 

NERO D`AVOLA “NERE`” IGT – FEUDO MACCARI – SICILIEN

Glas 55 - Flaske 200

 

Klassik, frisk og frugtagtig. Røde sten frugter og mørke bære dominerer den mellemfyldig smag som slutter med en velafbalanceret eftersmag. Den perfekte match til vores pizza.

 

VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO MONTI GARBI DOC – SANT`ANTONIO – VENETO

Glas 55 - Flaske 230

 

Elegant, frugtagtig rund og tør. Vel struktureret vin som støtter en masser modne frugter såsom  mirabelle, blommer samt en anelse af syltede kirsebær. Koncentreret og velafbalanceret. Til smagfulde pizzaer. 

Druer: Corvina og Corvinone 70%, Rondinella 20%, 10% andre tilladt druesorter.

 

 

CHIANTI CLASSICO CAPANNINO GRAN SELEZIONE DOCG – BIBBIANO – TOSCANA

Flaske 300

 

Nydelige og meget vellavet Chianti Classico. Vigna Capannino er pakket med moden frugt, har en god balance, er venlig dog koncentreret og robust med en lang eftersmag. 

Drue: Sangiovese grosso

 

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG – MOCALI – TOSCANA

Flaske 400

 

Top årgang 2012 er lige som slik!! Allerede klar nu men med god lagring potentielle. Elegante, spækket med fine frugter, lidt krydret, robust, med god struktur, en afstemt balance og med en lang eftersmag. Den kraver smagfulde retter!! 

Drue: Sangiovese 100%  

 

 

BAROLO DOCG –REVELLO – PIEDMONT

Flaske 390

 

Flot lavet og venlig Barolo med en elegant aroma af små bær. Smagen er kompleks, krydret, med en fyldig struktur samt en tør og afbalanceret eftersmag. Risotto, pasta samt trøfler, vildt og modne oste.

Drue: 100% Nebbiolo

 

 

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO – BRIGALDARA – VENETO

Flaske 420

 

Elsket af de fleste, Amarone er danskerne favorit vin. Frugtig, moden og koncentreret, fyldig og robust.Smagen er pakket med syltede frugter, krydderier og kompleksitet og en langvarig eftersmag.

Druer: Corvinone 50%, Corvina 20%, Rondinella 20%, andre lokale tilladte druer 10%